دجاج بليموث روك: السلالة الأمريكية المذهلة لإنتاج اللحم والبيض
مقدمة
يُعد دجاج بليموث روك (Plymouth Rock) من أشهر وأقدم سلالات الدجاج الأمريكية، وقد اكتسب شهرة عالمية بفضل مزاياه المتعددة، حيث يجمع بين الإنتاج الجيد للبيض والجودة العالية للحوم. تتميز هذه السلالة بقدرتها الكبيرة على التكيف مع مختلف الظروف المناخية، وهدوئها، وسهولة التعامل معها، مما يجعلها الخيار الأمثل للمزارع التجارية والصغيرة على حد سواء.
---
الأصل والتاريخ
ظهرت سلالة بليموث روك لأول مرة في ولاية ماساتشوستس الأمريكية عام 1849، وسُجلت رسميًا ضمن جمعية الدواجن الأمريكية (APA) سنة 1874. تم تطويرها عن طريق تهجين سلالات متعددة، يُعتقد أنها تشمل الدومينيك وبلاك جافا، وكوتشين، ولانغشان، بهدف إنتاج طائر مزدوج الغرض.
---
الأنواع والألوان
رغم أن اسم "بليموث روك" يرتبط غالبًا باللون المخطط، إلا أن هناك عدة ألوان رسمية معترف بها ضمن هذه السلالة:
بارد روك (Barred Rock): أشهر الأنواع، بريش رمادي مخطط بخطوط سوداء وبيضاء.
وايت (White)
بوف (Buff)
بلو (Blue)
كولومبيان (Columbian)
سيلفر بند (Silver-Penciled)
بارتريدج (Partridge)
لكن لا شك أن البارد روك هو الأكثر انتشارًا تجاريًا وشعبيًا.
---
الخصائص الشكلية
الخاصية الوصف
الريش كثيف ومخطط بشكل منتظم (في البارد روك).
العرف مفرد (Single Comb) ذو خمس رؤوس.
العين برتقالية مائلة إلى الأحمر.
الرجلين صفراء بدون ريش.
الوزن 3 - 3.4 كغ (أنثى)، 4 - 4.5 كغ (ذكر).
---
الإنتاج والإنتاجية
إنتاج البيض
الكمية: حوالي 200 إلى 280 بيضة سنويًا.
لون البيض: بني فاتح.
الوزن: من المتوسط إلى كبير الحجم.
دورة الإنتاج: يبدأ عادة في عمر 5 إلى 6 أشهر.
إنتاج اللحم
اللحم ممتاز الطعم، طري، وغني بالعصارة.
ينضج الدجاج بسرعة نسبيًا، مما يجعله مثاليًا للذبح التجاري.
---
الصفات السلوكية
ودودة جدًا: يسهل التعامل معها، مناسبة للأطفال والمبتدئين.
هادئة: لا تُصدر الكثير من الضوضاء.
تحب الاستكشاف: قادرة على التكيف مع التربية في الحظائر أو التربية الحرة.
حنونة في الحضانة: الإناث أمهات ممتازات وغالبًا ما يفقسن البيض ويعتنين بالصغار.
---
القدرة على التكيف
تتحمل البرد: بسبب الريش الكثيف والعرف المتوسط الحجم.
تتحمل الحرارة: لكن تحتاج إلى تهوية جيدة وماء بارد.
مقاومة للأمراض: خاصة إذا تم تلقيحها وتغذيتها بشكل متوازن.
---
المميزات والعيوب
✅ المميزات:
سلالة مزدوجة الغرض.
ودودة وهادئة.
إنتاج جيد من البيض.
لحوم عالية الجودة.
تتحمل المناخات المتقلبة.
❌
العيوب:قد تكتسب وزنًا زائدًا إن لم تُراقب التغذية.
دورة البيض قد تتباطأ في الشتاء بدون إضاءة صناعية.
---
مقارنة سريعة: بليموث روك مقابل سلالات أخرى
السلالة الإنتاج السنوي لون البيض الغرض السلوك
بليموث روك 250+ بني فاتح مزدوج هادئة وودودة
رود آيلاند رد 280+ بني داكن البيض أساسًا نشيطة
ديلاوير 230+ بني اللحم متوسطة النشاط
---
هل تناسبك هذه السلالة؟
إذا كنت:
مبتدئ في تربية الدواجن
تبحث عن إنتاج منتظم للبيض
تهتم بطائر مقاوم وهادئ
تريد دجاجًا يناسب المناخ الحار أو البارد
فإن بليموث روك هي اختيار ممتاز.
---
خاتمة
دجاج بليموث روك يُمثل سلالة متكاملة ومثالية للمزارع الصغيرة والمشاريع التجارية المتوسطة، بفضل تعدد خصائصه وجودة إنتاجه. هو ليس فقط طائرًا اقتصاديًا، بل أيضًا إضافة جميلة وودودة لأي مزرعة.