دجاج الإيزا براون (ISA Brown): سلالة البيض الذهبية
يُعتبر دجاج الإيزا براون (ISA Brown) من أكثر سلالات الدجاج البياض شهرةً وانتشارًا في العالم، ويُطلق عليه أحيانًا "آلة إنتاج البيض" نظرًا لقدراته الإنتاجية العالية والثابتة. هذه السلالة الهجينة طُوّرت بعناية لتلبية احتياجات مزارع البيض التجارية، وتُعرف بكفاءتها الإنتاجية، وهدوئها، وتحملها للظروف المختلفة.
---
أصل السلالة
تم تطوير دجاج الإيزا براون في سبعينيات القرن الماضي من قبل شركة فرنسية تدعى ISA (Institut de Sélection Animale)، وهي الآن جزء من مجموعة Hendrix Genetics. السلالة عبارة عن هجين بين عدة سلالات بياضة، منها الرود آيلاند الأحمر والوايت ليغهورن، بهدف الجمع بين الصفات الإنتاجية العالية والتحمل الجيد.
---
الخصائص الشكلية
اللون: لون الريش بني ذهبي مائل للنحاسي.
الحجم: متوسط، والوزن يتراوح بين 1.8 و 2.2 كغ عند الإناث.
القامة: جسم مدمج، وصدر عريض، وذيل مائل.
العرف: مفرد وكبير، يتدلى عند الإناث مع التقدم في العمر.
العيون: برتقالية أو حمراء زاهية.
الساقان: أصفرتان.
---
الإنتاجية
إنتاج البيض
الكمية: تصل إلى 300 – 350 بيضة سنويًا في ظروف تربية مثالية.
الوزن: 60 – 65 جرامًا للبيضة.
اللون: بني متوسط إلى غامق.
فترة الذروة: تبدأ من عمر 18-20 أسبوعًا وتستمر لأشهر عديدة.
مدة الإنتاج المثالي
تدوم فترة الإنتاج الجيد نحو 72 أسبوعًا، وبعدها يبدأ الانخفاض التدريجي في معدل البيض.
---
المميزات
1. إنتاج بيض غزير من الأسبوع الـ 18 وحتى ما بعد الأسبوع 70.
2. استهلاك منخفض للعلف مقارنة بكمية البيض المنتجة.
3. تحمل عالي للحرارة إذا تم توفير التهوية المناسبة.
4. طباع هادئة، مما يجعلها مناسبة للمزارع الصغيرة والهواة.
5. سهولة التعامل معها في أنظمة التربية الأرضية أو الأقفاص.
---
العيوب
1. ليست مناسبة للتسمين: إنتاج اللحم ضعيف مقارنة بسلالات التسمين.
2. تدهور الإنتاج بسرعة بعد السنة الأولى.
3. حساسة للإجهاد إذا لم تُوفر لها بيئة هادئة ومستقرة.
4. عرضة لمشاكل الكالسيوم عند التغذية السيئة مما يؤدي لضعف قشر البيض.
---
بيئة التربية المثالية
درجة الحرارة: بين 20 – 28 درجة مئوية.
التهوية: ضرورية لمنع تراكم الرطوبة والأمونيا.
الإضاءة: 14 – 16 ساعة يوميًا لتحفيز الإنتاج.
التغذية: علف بياض غني بالكالسيوم (3.5% – 4%)، مع توازن في البروتين (16%-18%).
---
نصائح لمربي الإيزا براون
1. ابدأ بالتطعيمات الأساسية منذ اليوم الأول.
2. راقب الوزن أسبوعيًا لتفادي مشاكل نقص النمو أو السمنة.
3. قدّم قواقع أو كربونات الكالسيوم لتقوية قشر البيض.
4. افصل الدجاجات منخفضة الإنتاج بعد 70 أسبوعًا لتجديد القطيع.
5. وفر بيئة نظيفة وجافة لتفادي الأمراض والعدوى.
---
هل الإيزا براون مناسب لمزارع البيض التجارية؟
نعم، بكل تأكيد. دجاج الإيزا براون هو الخيار الأمثل للمزارع التجارية المتخصصة في إنتاج البيض نظرًا للآتي:
عائد اقتصادي مرتفع.
كفاءة تحويل غذائي عالية.
استجابة ممتازة للإدارة الجيدة.
---
خاتمة
يمثل دجاج الإيزا براون سلالة متميزة في عالم إنتاج البيض، تجمع بين القوة الإنتاجية والوداعة والقدرة على التكيف. سواء كنت صاحب مزرعة تجارية أو هاوي تربية دجاج منزلي، فإن الإيزا براون سيكون استثمارًا ذكيًا وفعّالًا.